虫草花的做法大全 5种做法保健康

来源: 搜狐健康 2017-01-31 01:17:46

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  虫草花是人们日常生活中常见的植物,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素等成分,多吃虫草花对人体有很大的好处能,能够提高人体的免疫力。那么大家知道虫草花的做法吗?如果你想了解的话,小编就为大家介绍一下虫草花的做法大全吧。

  虫草花炖瘦肉

虫草花炖瘦肉

  材料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量。

  做法

  1,原料洗好,廋肉焯水去掉血腥味。

  2,所有材料放入炖盅,加水8.5分满,盐适量。隔水炖30分钟以上。小诀窍这是一个人食用的分量,将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

  虫草花干贝炖排骨

  材料:排骨,干贝,虫草花,枸杞,葱,姜。

  做法

  1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。

  2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。

  3、放入排骨、干贝,大火炖二十分钟,转小火炖一个小时,这中间加点盐。

  4、虫草花用水冲几下,不要冲太久,保留虫草素,连同枸杞放入锅内,继续小火炖半小时。

  5、关火,完成(其他任何调料都不用放,因为虫草花本身就很鲜)。

  虫草花龙骨汤

虫草花龙骨汤

  材料:虫草花10克,芡实20颗,枸杞30颗,干贝10粒,甜玉米1根,腔骨500克,盐1/2茶匙(3克)。

  做法

  1)把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。

  2)把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。

  3)放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。


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