葱油饼的家常做法 孩子们最爱吃的美味饼

来源: 搜狐健康 2017-02-02 15:15:47

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  葱油饼是我们生活中常见的一种饼,一般做早点或晚饭食用,街边小摊上都有得卖,很受欢迎。葱油饼材料简单,制作起来却很复杂。想知道葱油饼怎么做或怎么做葱油饼吗?那就一起来看看吧。

葱油饼是我们生活中常见的一种饼

  做法一

  材料

  面粉500g 、葱色拉油、盐花椒粉、水。

  做法

  1.面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。

  2.葱切成葱花,备用。

  3.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。

  4.取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。

  5.从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。

  6.然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。

  7.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火。

  8.边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。

烙成两面金黄,切成小块装盘即可

  做法二

  材料

  面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。

  做法

  1、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。  


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