蘑菇的做法大全 蘑菇的5种做法

来源: 搜狐健康 2017-04-22 00:21:55

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  蘑菇是人们喜爱吃的菌菇类食物,蘑菇的营养加持非常的高,所包含的营养价值对人体非常的好,蘑菇一般用于煲汤,凸显出蘑菇的天然鲜味。那么你知道蘑菇还可以怎么做吗?如果你想了解一下的话,就让小编为大家介绍一下吧。

  红烧蘑菇

  材料:蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许。

  做法

  1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出。

蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出

  2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀。

  3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。

  4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可。

  炸蘑菇

  材料:蘑菇大半盒,面粉,玉米面,鸡蛋1只。

  做法

  蘑菇去蒂。鸡蛋打散,加1大满汤匙面粉,2大满汤匙玉米面,搅拌均匀,放蘑菇入粉浆里打滚,让粉浆裹住蘑菇全身,放入油锅炸即可。油不用太热,七成热就可以了。

放入油锅炸即可。油不用太热,七成热就可以了

  炒蘑菇

  材料:各种蘑菇,洋葱,胡萝卜,辣椒。

  做法

  先爆锅,然后加入蘑菇,胡萝卜炒2分钟。

  加辣椒,洋葱,炒1分钟,加盐,水淀粉勾芡,好。


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