小白菜丸子汤 3招教您做小白菜丸子汤

来源: 搜狐健康 2017-05-03 04:12:42

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  小白菜丸子汤是一道以小白菜与猪肉丸子等为主要原料的营养汤品。小白菜丸子汤营养丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素,氨基酸,钙,磷,钾等多种营养元素。具有美白养颜,病后调理等功效。下面小编就为大家介绍几款小白菜丸子汤的美味食谱吧。

  小白菜丸子汤

  主料

  猪肉,小白菜,葱,姜,蒜,大料,鸡蛋清。

小白菜丸子汤的制作方法

  调料

  精盐,酱油,料酒,十三香,鸡精,淀粉,植物油。

  做法

  1、选一块肥瘦兼有的猪肉,剁成肉泥。

  2、把葱、姜切成碎末,倒入肉泥中,然后倒入鸡蛋清、淀粉,接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香,最后顺着一个方向搅拌均匀。

  3、锅中倒入少许植物油,用葱姜蒜爆锅,然后倒入三碗清水,盖上锅盖等待沸腾。

  4、水开了,舀一点儿肉泥,用手团成丸子,放进锅里。另外放两粒大料。

  5、等丸子都变白了,然后放洗净的小白菜,盖上锅盖等上两三分钟。

  6、然后分别加入十三香、精盐,再等上五六分钟,等白菜变熟了,加点鸡精搅拌几下就可以出锅了。

等白菜变熟了,加点鸡精搅拌几下就可以出锅了

  土豆白菜丸子汤

  材料

  土豆,大白菜,猪肉馅,葱,番茄,香菇,鸡蛋。


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