紫甘蓝怎么做好吃 这样吃味道不错

来源: 搜狐健康 2017-05-04 14:15:26

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  紫甘蓝是日常生活中常见的蔬菜,紫甘蓝的营养非常丰富,能偶提高人体免疫力,紫甘蓝的味道甘甜,口感清脆。那么紫甘蓝怎么做最好吃呢?今天小编就为大家推荐几款不错的食谱。希望大家喜欢。

  凉拌紫甘蓝

  材料:紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐,白醋,香油。

材料:紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐,白醋,香油

  做法

  1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。

  2.黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)。

  3.甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。

  4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了。

  糖醋紫甘蓝

  材料:盐一小勺,糖适量,醋一勺,辣椒丝少许。

材料:盐一小勺,糖适量,醋一勺,辣椒丝少许

  做法

  1、紫甘蓝洗净,切成长条,加盐拌匀,腌一段时间后,挤去水分,放在碗中。

  2、将盐、糖、醋调成适合口味的汁,倒入放有紫甘蓝的碗内。

  3、锅加油,烧热,放辣椒丝爆出香味,捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。小诀窍炸辣椒油时,油不要太热,8成就好。

  素炒紫甘蓝

  做法

  1、紫甘蓝切丝,葱切丝。

  2、锅底少量色拉油,待油温7成热时,放葱花煸出香味,放紫甘蓝,喜欢脆口可立即关火,放少量味精。小诀窍紫甘蓝原味已偏甜,不用放糖了。


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