春季养胃食谱 养胃食谱呵护你的胃

来源: 搜狐健康 2017-05-28 21:36:18

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  胃是人体比较重要的器官之一,胃部保养很重要,初春天气还比较寒冷,养胃要选对方法,你知道春季吃什么可以养胃吗?春季养胃的早餐食谱有哪些呢?中医有哪些养胃食谱呢?下面请大家跟着小编一起来了解一下更多养胃食谱的知识吧!

  目录

  1、春季吃什么养胃 2、春季养胃早餐食谱

  3、春季养胃粥的做法 4、中医春季养胃食谱

  5、宝宝春季养胃食谱 6、春季养胃汤的做法大全

  7、五谷杂粮春季养胃食谱 8、养胃偏方

  春季吃什么养胃

  一、洪福齐天

  材料:猪血、荸荠各150克。

  调料:蒜苗、蛋清、淀粉、料酒、酱油、味精、清汤各适量。

  做法

  1、荸荠切成片,猪血切成片,蒜苗切段,猪血加蛋清与淀粉、精盐、料酒、酱油适量拌匀;

  2、将猪血在六成热的油锅中略炸捞出,认为再将荸荠放入略炸捞出;

  3、锅中留有余油,将蒜苗煸香后加入清汤、盐、味精、水淀粉勾芡,然后倒入荸荠、猪血翻炒装盘。

洪福齐天

  功效 :荸荠和猪血搭配,具有润肠、降血脂、清除肠道有害物质等作用,堪称节日人体的“清道夫”,食后定能带给您节日的健康。

  二、十全如意

  材料:豆干、黄豆芽、白萝卜、木耳、金针菇、青椒、香菇、海带、冬笋、豆腐干各等量 (约50克 )。

  调味料:盐、植物油、香油、糖各少许。

  做法

  1.金针泡软、洗净,入锅煮3分钟,取出挤干水分,与其他材料一起切成细丝。

  2.用1大匙油将香菇丝、豆干丝等炒熟,加1/4小匙盐、1/8小匙糖调味。

  3.用一大匙油炒熟豆芽、海带丝、胡萝卜丝等,加1/4小匙盐及1/8小匙糖调味。4.将步骤2中的菜倒入步骤3中混合,淋些麻油拌匀即可。

  功效:此菜色泽艳丽、清淡爽口,是节日餐桌不可多得的素菜,维生素C、胡萝卜素、纤维素、微量元素等含量丰富。

  三、一清二白

  原料:豆腐300克,小葱100克,麻油15克,精盐适量。

  制法:将豆腐用开水烫一下,切成1厘米见方的丁;小葱摘洗干净,切成碎段末备用;将豆腐丁放入盘内,加入碎葱段末、精盐、麻油拌匀即成。也可加点辣椒油。

  功效:小葱拌豆腐健脾开胃。

  四、翡翠金针

翡翠金针

  材料:西兰花、金针菇各 200克。

  调料:料酒、糖、葱、盐、酱油、味精、香油、鲜汤各适量。

  做法

  1、西兰花洗净,在开水中汆熟,金针菇剪去尾部,洗干净;

  2、锅上火,油烧热,投入西兰花加盐和糖,用鲜汤煨一下,捞入盘中;

  3、锅中留有余油,下入葱段煸香捞出,放入料酒、盐、糖、

  酱油、鲜汤滚开,倒入金针菇炒熟,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛在西兰花周围。

  功效:营养丰富的金针菇,配上清脆爽口的西兰花,恰似翡翠和金丝宝盒置于桌上。有补肝利胆之功效。


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