猪肝汤的做法 猪肝怎么做好吃

来源: 搜狐健康 2017-06-27 12:18:17

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  猪肝是一种营养价值很高的食材,它的做法有很多种。你知道猪肝汤的做法有哪些吗?你知道猪肝汤的功效有哪些吗?今天小编为大家介绍一下猪肝怎么做好吃,让我们一起来学习一下吧。

  菠菜猪肝汤

猪肝汤的做法 猪肝怎么做好吃

  食材:

  猪肝200克,菠菜250克,淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量。

  猪肝汤的营养 菠菜猪肝汤的做法

  做法:

  1、将猪肝洗净切薄片,放入清水中,滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。

  2、将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。

  3、将锅放在大火上,加水一大碗,等水开。

  4、把泡好的猪肝沥干,一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐。

  5、等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次煮开时,加上适量味精、麻油即成。

  桑杞猪肝汤

桑杞猪肝汤

  原材料:

  桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片

  烹调方法:

  猪肝洗净浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑叶、枸杞稍浸泡。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内。

  加入适量清水,武火煮沸后,改用文火煲约30分钟,再加入猪肝,煮滚至熟,调入适量食盐,即可食用。


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