白菜的做法大全 四款食谱帮你除烦解渴

来源: 搜狐健康 2017-07-01 19:17:53

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  白菜一直都是我们日常最常见的蔬菜,几乎家家户户都会吃白菜,白菜有着蔬菜之王的美誉,之所以白菜如此受到欢迎,和它本身富含大量对人体有益的营养是分不开的,相信大家对于白菜都有自己的一套做法,今天小编给大家带来白菜的做法大全,一起来看看吧。

  朝鲜辣白菜

  健康功效

  白菜:有着除烦、利水、清热解毒的功效

朝鲜辣白菜

  苹果:除烦、养胃、生津

  梨:清肺化痰、生津止渴、补血

  做法

  1.先把白菜叶子撕掉一两层,把根部切掉脏的外面,将他清洗干净

  2.将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下,控十几分钟

  3.姜、蒜、苹果、梨切末,一棵白菜用一半苹果一半梨就可以

  4.辣椒面、盐、味精加凉白开调匀,放入姜、蒜、苹果、梨糊,混合均匀

  5.把白菜内层将调好的糊抹在白菜上,里外都抹

  6.整棵白菜抹好后,放入密封的容器中,室温下放两三天快速发酵,然后放入冰箱中冷藏即可

  辣白菜炒五花肉

  健康功效

  五花肉:补肾、滋阴、益气

  芝麻:明目、祛风、补血

  做法

  1.五花肉350克洗净备用

  2.将五花肉切成薄片,准备适量辣白菜、葱花、蒜片

  3.锅热后加入少许食用油,将肉片平铺在锅中大火煸炒

辣白菜炒五花肉

  4.待肉片完全变色,煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒

  5.倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀

  6.加入适量热水,盖上锅盖中小火焖十分钟左右,让五花肉熟软

  7.待汤汁收净后,加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味

  8.出锅前撒适量白芝麻、葱花即可


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