虾的做法大全 四款食谱帮你增强免疫力

来源: 搜狐健康 2017-07-01 20:16:47

  文章来源:搜狐健康,原创标题:原创标题:虾的做法大全 四款食谱帮你增强免疫力 责任编辑:Loge

  相信大家都爱吃虾,虾肉鲜美多汁,我国的淡水虾相当出名,虾肉内富含大量蛋白质,营养价值相当高,那么又到了盛产虾的季节了,大家是不是又蠢蠢欲动了呢,小编今天给大家带来了虾的做法大全,一起来看看吧。

  糯米虾

  健康功效

  糯米:富含碳水化合物、富含锰

  虾:补肾壮阳、托毒、护肝

富含碳水化合物

  做法

  1.将糯米泡至无硬心,捞出和玉米粒拌匀(不要控干梢带点水,就要湿漉漉的感觉,不然蒸出来糯米硬,并且糯米一定要泡透)

  2.虾去头尾和壳切粗粒用料酒,精盐,酱粉,葱末,十三香腌入味(头一定不要扔,用来做虾油非常好)

  3.锡纸裁成8厘米见方的小方块

  4.锡纸上放上几粒虾.然后放上一勺糯米,用锡纸包成球,用牙签扎几下(出锅后我发现应该先放米再放虾,摆盘时会更漂亮).放蒸屉上大火蒸20分钟

  油焖虾

  健康功效

  虾:补肾壮阳、托毒、护肝

  做法

  1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须,用刀给下开背,挑出虾腺。开背的虾会更加入味

  2.锅中倒入约2汤勺的油,放入葱段和姜片,待煎至姜片收缩,葱段变成褐色取出

虾建议选个头差不多大的为宜

  3.放入处理好的虾,煎至一面变红后,再煎另一面。烹入料酒,调入生抽,加糖翻炒均匀

  4.姜切丝,放入锅中。再加入番茄酱炒匀

  5.加入少量清水,盖上盖子适当小焖片刻,待汤汁减少

  6.大火收汁即可盛出


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