厨房里出现这物竟易要你命(1)

来源: 三九养生堂 2017-02-22 05:09:16

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  随着社会的发展和我们生活水平的提高,家中的餐具也有了多样性的选择。但是小编要告诉大家的是,餐具的选择不当会给身体带来严重的损伤。那么家中不能使用哪些餐具呢?用什么样的餐具好呢?哪种材料做餐具好呢?陶瓷餐具好还是仿瓷餐具好呢?一起来看看吧。>>>用它装吃的不仅有毒还易致癌

  经常在外就餐的朋友一定注意到现在的餐馆、小吃店经常使用仿瓷餐具,仿瓷餐具是外观类似于瓷的餐具,但比瓷坚实、不易碎,而且色泽鲜艳而受到众多人的青睐。可有消息称:仿瓷餐具会致癌,到底什么餐具最安全?和小编一起来了解吧。

  在一些小吃店,餐厅老板多用这种仿瓷碗,它有好处——打不碎,又稳重,端起来不烫手,洗起来也不麻烦,还有着各种颜色,用在餐厅最合适。可是最近有消息说,说这种餐具在特定条件下能释放出甲醛,为进一步了解情况,暖心哥同事来到批发市场展开调查。

  一、“仿瓷碗到底会不会对身体有害呢?”

仿瓷碗到底会不会对身体有害呢

  找到了环境实验室主任。她表示,仿瓷是一种高分子塑料材料,也叫三聚氢甲醛树脂,也简称密胺树脂,它是无毒的,可用于食品包装。

  那么,是不是像网上说的,仿瓷餐具在使用过程中会释放出甲醛呢?分别在批发市场和超市购买了仿瓷餐具,带给专家进行鉴别。首先,检测人员将食用油倒入烧杯加热至200度,再将食用油分别倒入两个碗里。

仿瓷餐具在使用过程中会释放出甲醛呢

  和高温油接触后,碗底泛出白色气泡,越来越多,三分钟后,内壁从红色变成了明显的白色,那么此时会不会有甲醛释放呢?检测人员随即用甲醛测试仪进行测量。

  现在算出来已经是1.495毫克每立方米。接着,检测人员将同样的油倒入超市的仿瓷碗,并没有出现热油翻滚的现象,在同样的室内环境中,用甲醛测试仪测量的结果为0.411毫克每立方米。国家规定,居住室内空气中,甲醛的浓度最高浓度为0.1毫克每立方毫米,实验中这两个碗释放出的甲醛含量都严重超标。严重的竟易危害生命。

  实验人员表示

  仿瓷餐具耐温在零下30度到120度左右,当油温达到两百度的时候,就远远超过它的耐受温度了,所以释放的甲醛超标。批发市场内的仿瓷碗超标近15倍,而超市碗却超标四倍,两种碗的甲醛释放含量为何相差悬殊呢?业内人士介绍,其实,一些廉价的仿瓷碗根本就不是合格的仿瓷。

  二、仿瓷碗色素分解可致癌

  这种假仿瓷,也叫仿仿瓷碗,是用国家禁止使用的原料尿素甲醛做成的,耐温大概只有八十度左右。油倒进去碗底都变成白色的了,那这个红色的去哪儿了呢?原来,这种红色的色素成分遇到高温,就变成气体或者液体,大部分对人体来说都是致癌的。

  专家表示,批发市场买来的仿瓷碗其实就是假仿瓷碗,为使实验更贴近实际,专家又将80度左右的开水分别倒入两只新碗内。

  再次测量甲醛释放含量,结果显示,批发市场的假仿瓷碗,甲醛释放含量达到0.141毫克每立方米,甲醛含量每立方米超标0.041毫克,而超市仿瓷碗甲醛释放含量几乎为零,可以安全使用。

  三、“如何购买放心合格的仿瓷碗?”

  是不是有生产许可证,有没有QS标志。

  去正规商店购买正规产品,价格过低的产品也要多多注意。

  市场上卖的仿瓷碗颜色最鲜艳的,往往用的是不合格材质。

  真假仿瓷肉眼难辨,大家在外用餐时,尽量不要装太高温度的食物。

  警惕对身体有害的7种餐具

  宝宝都喜欢乱抓东西,抓到的东西也不懂安全威胁问题。特别是在厨房中,很多餐具都隐形对宝宝产生不利。不满3周岁的幼儿的双手还缺乏协调性,而且手指的肌肉力量也往往不足,故为他们选择合适的餐具格外重要。明智的父母要避免选用以下类型的餐具。

  1、容易破碎的餐具

  用玻璃、陶瓷等材料制成的餐具尽管美观,但由于幼儿的小手还十分笨拙,“失手”便可能频频发生。这一方面会造成浪费,另一方面还可能划伤孩子,此外也容易丧失孩子学习自行用餐的信心。


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