多吃番茄可以防癌 但是四种情况下不能食用

来源: 39健康网 2015-05-19 13:52:31

  早已有研究证明,蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。不久前英国研究人员在一项新研究中用实验证实了番茄红素的抗癌效果。由于人体摄入的番茄红素容易聚集在前列腺部位,研究人员认为多吃番茄有助于预防前列腺癌。

  

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  要小心!吃番茄有4大禁忌

 

  1、空腹时不宜吃

 

  番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

 

  2、不宜食用未成熟的番茄

 

  青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

关键词:番茄防癌

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