多吃番茄可以防癌 但是四种情况下不能食用

来源: 39健康网 2015-05-19 13:52:31

  早已有研究证明,蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。不久前英国研究人员在一项新研究中用实验证实了番茄红素的抗癌效果。由于人体摄入的番茄红素容易聚集在前列腺部位,研究人员认为多吃番茄有助于预防前列腺癌。

  

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  3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

 

  番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

 

  4、不宜长久加热烹制后食用

 

  长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

关键词:番茄防癌

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