4类食物防癌效果好 水果粗粮专家推荐应多吃

来源: 2014-06-25 19:27:42

  要想健康,挑食当然是不可以的。日常生活中,我们应该补充不同的营养,而这些营养从哪里来呢?


4类食物防癌效果好 水果粗粮专家推荐应多吃
  
  四、豆腐豆芽能防乳腺癌
  
  植物性化学成分是“非营养素”化合物,能提高人体免疫力,具有良好的抗癌作用。植物雌激素是具有类似动物雌激素生物活性的植物成分,主要为异黄酮类、木酚素类两大类,均存在于植物及其种子中,尤其是大豆食品中含量极高。平时要多吃豆腐、豆浆、蚕豆、豆芽、豆豉等。西兰花、芥菜、白菜对乳腺癌也有一定的防治作用。
  
  用60克蚕豆和100克大米煮成粥,每天早、晚各喝一次,可以用西红柿炒西兰花(西红柿2个,西兰花2朵),将西红柿洗净,去皮,切成半月状。把西兰花洗净并掰成小朵。炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可食用。需要注意的是,豆腐一次不要吃得太多,也不要天天吃,最好是三四天吃一次。
关键词:食物防癌

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