爱养生:茼蒿怎么做好吃,茼蒿怎样做好吃,茼蒿如何做好吃

来源: 七丽女性网 2018-06-05 01:06:36

  茼蒿是春季的时令蔬菜,虽然它看不上去不怎么样,但是茼蒿的营养价值却是非常的丰富,堪称皇帝菜。有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。那么茼蒿怎么做好吃呢?下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

茼蒿煮着吃开胃利肠

茼蒿中的胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子的15—30倍,含钙为西红柿的6倍。其中含有的特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。

最佳食用方法:茼蒿250克,分两次水煮后加调料食用。

茼蒿打成汁喝强化心脏

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,是特别好的养心食物。茼蒿中的多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,能利尿、消肿、降压。

中医也认为其是高血压、心脏病患者最理想的食物之一。民间也常用茼蒿汁来作为治疗高血压的偏方,对于高血压引起的头晕脑胀也很好。

最佳食用方法:茼蒿200克洗净、切碎、捣汁,温开水送服,每服1杯,日服2次。或与菊花脑各60克,水煎服。


茼蒿凉拌着吃活血、清肝火

茼蒿中的粗纤维,可增强胃肠蠕动,有助降低胆固醇。且其可促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。中医讲绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。

最佳食用方法:茼蒿250克,洗净入沸水焯过,切细,加适量芝麻油、食盐等佐料拌匀食用。

  

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