【康】螺旋藻的功效与作用 螺旋藻要怎么吃

来源: 网络 2020-12-01 15:07:53

  文章来源:网络,标题:【康】螺旋藻的功效与作用 螺旋藻要怎么吃 责任编辑:Zoer

     什么是螺旋藻

     螺旋藻(学名:Spirulina)是一类低等生物,原核生物,由单细胞或多细胞组成的丝状体,体长200-500μm,宽5-10μm,圆柱形,呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲,形如钟表发条,故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应,提高免疫功能,降低血脂等功效。

     螺旋藻,亦称 “节旋藻”。蓝藻纲,颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体,胶质鞘无或只有极薄的鞘,并有规则螺旋状,以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种,多数生长在碱性盐湖。目前国内外均有大规模人工培育,主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用,营养丰富,蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域,其大量繁殖会形成水华。

     螺旋藻是多细胞藻体,圆柱形螺旋状的丝状体,单生或集群聚生,藻丝直径5-10μm,先端钝形,螺旋数2-7个。藻体可以颤动和旋转运动,常像围绕着一个纵轴似地很快旋转,向前爬行。细胞内含物均匀,无真正的细胞核。

     藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体,胶质鞘无或只有极薄的鞘,并有规则螺旋状,以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。由于体内的藻红素和藻蓝素等的数量不同,而呈现不同体色,如蓝绿色、黄绿色或紫红色等。并有纤弱的横隔壁。属原核生物的简单繁殖方式,可直接分裂。

     螺旋藻生长于各种淡水和海水中,常浮游生长于中、低潮带海水中或附生于其他藻类和附着物上形成青绿色的被覆物。世界天然能够自然生长螺旋藻的四大湖泊,非洲的乍得湖(TchadLake)、墨西哥的特斯科科湖(TexcocoLake)、中国云南丽江的程海湖和鄂尔多斯的哈马太碱湖。现在已人工培养并大面积机械化生产。

     螺旋藻的功效与作用

     螺旋藻应用范围十分广泛,食品、药品、化妆品等领域都有应用。

     1.保健食品

     螺旋藻含丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质及多种生物活性物质,且其细胞壁由多糖构成,容易被人体消化吸收(消化率为86%),堪称最佳天然绿色保健食品。

     2.健美和减肥食品

     螺旋藻作为减肥食品在美国、欧洲等国家已成风潮,其方法是在进食前30分钟或1小时服下数克螺旋藻,即可抑制食欲而使食量减少,从而令身体既不缺乏营养又可减少热量的摄取而达到减肥目的。

     特别重要的是,它富含铁质,而在节食的女性中经常发现缺铁现象。

     螺旋藻精低热量、低脂肪,蛋白质易吸收,有助于抑制营养过剩与调节营养不良,具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效,其丰富的维生素,能有效防止皮肤角质化,增强弹性和光泽,达到自然美容的最佳效果。螺旋藻精能有效调节人体内酸碱平衡,且能在大肠内形成代谢废物和毒物的蛋白来源,具有解毒排毒作用。

     3.抗疲劳、耐缺氧功能

     螺旋藻精丰富的铁质和多种维生素,能调节神经细胞功能,降低运动后乳酸水平,具有较强的抗疲劳作用。另外铁质、vb6、vb12、叶酸、泛酸等能增加血红蛋白的携氧能力,提高血氧饱和度,对耐缺氧有明显的增强作用。

     4.化妆品

     含有从螺旋藻提取活性物质的化妆品,有增加皮肤弹性、润肤保湿、除皱、祛斑等功效;能促进皮肤新陈代谢 , 并减少疤痕;同时由于螺旋藻化妆品的通透性较好,能起到皮肤表面和深层营养及护理的作用,而且使用十分安全,对皮肤没有刺激和致敏作用。

     5.治疗药物

     (1)可用作抗辐射损伤用药。

     (2)可用作癌症放、化疗的辅助用药。

     (3)能有效降低血脂。螺旋藻内所含的一种生物活性物质——螺旋藻多糖和γ-亚麻酸,均具有调节人体血脂的功能,防止动脉粥样硬化以及冠心病的辅助治疗。

     (4)能有效地增强机体免疫力。

     (5)有效改善胃病症状,对抗各种腹泻和便秘。

     (6)防治贫血,类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍,维生素B12含量是猪肝的4倍,铁含量是菠菜的23倍。

     (7)其他治疗效果:螺旋藻还能有效地防治肿瘤的发生。同时,螺旋藻对治疗糖尿病、高血压症、脂肪肝、缺铁性贫血、胰腺炎、应激性溃疡、抑制肾损害都有良好的疗效。

     螺旋藻的吃法

     1.日常保健每日2-3次,每次2克,饭前30分钟服用。平时可随时取服。

     2.抗疲劳每日2-3次,每次2—4克,饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。

     3.减肥快速减肥法,每日3次,每次10克,饭前60分钟服用,早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物,中餐120克左右主食加适量的菜,晚餐100克左右主食加适量的菜。普通减肥法,每日3次,每次4克,饭前60分钟服用,食量比平时减少1/3—1/2。如果喝汤,要在饭前,少吃油腻食物。

     4.体质差每日3次,每次3克,饭前30分钟服用。

     5.抵抗力差每日3次,每次3克,饭前30分钟服用。

     6.营养不良瘦弱每日3次,每次2—3克,饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。

     7.抗辐射每日2-3次,每次2克,饭前30分钟服用。

     8.抗衰老每日3次,每次2—3克,饭前30分钟服用。

     饮料用

     取5克天然藻粉倒入开水、矿泉水中或加入蜂蜜中搅匀服用,也可以直接加在牛奶、豆浆中服用。边加藻粉边用条匙搅开,以防成团。天然藻粉吸收既快又好,是上佳营养补充品。

     美容用

     取天然藻粉10—20克,加清水搅拌或加蛋清直接敷于面部,也可以加在平时用的面膜中,对增加皮肤营养和滋润皮肤效果理想。

     治疗用

     1.胃炎

     普通胃炎每日3次,每次3克,饭前30分钟服用。胃溃疡、萎缩性胃炎、肠化等每日3次,每次4克,饭前30分钟服用。

     2.肝炎

     小三阳病毒阴性、脂肪肝每日3次,每次4克,饭前30分钟服用,脂肪肝带肥胖者延至饭前60分钟服用;小三阳病毒阳性、大三阳、肝硬化、肝癌及所有转氨酶高者,每日3次,每次6克,饭前30分钟服用。

     3.糖尿病

     每日3次,每次3.5克,饭前30分钟服用。

     4.高血脂

     胆固醇高者每日3次,每次2—4克,饭前30分钟服用。甘油三脂高者每日3次,每次3—4克,饭前30分钟至60分钟服用。肥胖者饭前60分钟服用。

     5.高血压

     每日3次,每次4克,饭前30分钟服用。

     6.肿瘤

     每日3次,每次6克以上,饭前30分钟服用。

     7.缺铁性贫血

     每日3次,每次3克,饭前30分钟服用。

     8.青光眼、白内障

     每日3次,每次4克,饭前30分钟用。

     9.动脉硬化

     每日3次,每次4克,饭前30分钟用。

     螺旋藻的营养价值

     1)含有八种人体必需氨基酸,并且与美国食品药品管理局(FDA)所推荐的比例惊人一致,吸收更好,营养价值更高;

     2)丰富的胡萝卜素等维生素,其中β-胡萝卜素含量是所有天然食物之冠,约是胡萝卜的10倍,而且富含几乎不存在于植物的维生素B12。螺旋藻抗氧化成分高,美容抗衰老,显年轻;

     3)多种B族维生素,促进能量代谢,抵抗疲劳、工作有精力;

     4)富含钙、铁等元素,有机铁的含量是菠菜的23倍,钙含量是牛奶的10倍,高效改善贫血、强健骨骼;

     5)丰富的藻蓝蛋白、叶绿素、超氧化物歧化酶(SOD)等重要生物活性物质,增加人体免疫力,预防癌症、提高抗疲劳能力,抵抗辐射预防慢性病。

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