长寿饮食:延年益寿不可少的四宝

来源: 2014-10-09 00:50:09

      对于长寿,大家可以通过调整日常起居和饮食来达到,如何从饮食达到保健和延年益寿的目标,我们需要更加了解身边的食材,从我们的一日三餐开始调节,专家研究发现,下面的四种食物会对我们达到长寿目标有很大帮助。  1 豆腐是老人喜欢的美食  老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。&rdq

  

  对于长寿,大家可以通过调整日常起居和饮食来达到,如何从饮食达到保健和延年益寿的目标,我们需要更加了解身边的食材,从我们的一日三餐开始调节,专家研究发现,下面的四种食物会对我们达到长寿目标有很大帮助。

长寿饮食:延年益寿不可少的四宝

  1.豆腐是老人喜欢的美食

  老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

长寿饮食:延年益寿不可少的四宝

  2.大白菜人人爱

  大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

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