【健康】西红柿鸡蛋面 它美味健康值得一尝

来源: 三九养生堂 2015-12-17 16:28:38

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  面条的做法有很多种,西红柿鸡蛋面就是其中最受欢迎的一种。西红柿鸡蛋面的主要原料就是西红柿,鸡蛋和面条,做法非常简单。想知道西红柿鸡蛋面的做法以及面条怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

  西红柿和鸡蛋都是高营养的食物,所以组合在一起的西红柿鸡蛋面就更有营养了,下面就介绍几种西红柿鸡蛋面的做法。

  方法一

  材料

  番茄,鸡蛋,挂面,葱,蒜,番茄沙司,盐,糖,白酒,淀粉。

番茄,鸡蛋,挂面,葱,蒜

  做法

  1.番茄洗净,放入滚水中片刻,捞出去皮,切块备用。

  2.鸡蛋打入碗中,加几滴白酒打散、葱蒜切碎。

  3.材料准备好了之后就可以在锅内放少许的油,然后倒入鸡蛋液,稍微把它炒散,盛出来。

  4.下葱蒜碎爆香,加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀。

  5.加盐、糖、番茄沙司调味,最后加少许水淀粉稍稍勾芡。

  6.煮面,滚水中加少许盐,下挂面煮熟捞出,淋上番茄鸡蛋卤即成。

  方法二

  材料

  番茄2个,鸡蛋2个,挂面一大把,香葱一根,盐适量,水,淀粉适量,糖适量,油适量。

盐适量,水,淀粉适量,糖适量

  做法

  1、首先就是把番茄先切成小块,鸡蛋打散加点水,盐搅拌均匀,准备好水淀粉,香葱切碎。

  2、锅中倒入适量的油,加热,倒入蛋液。

  3、鸡蛋搅散,炒至金黄色盛出。

  4、锅中倒入适量的油,倒入番茄。

  5、倒入鸡蛋,再倒入适量的水煮开。

  6、倒入水淀粉。

  7、收汁,倒入香葱,关火,盛放。

  8、锅中倒入大量的水,煮开下入面条,中间点一次水,直到煮好。

  9、用冷水激下。

  10、面条拌上辣椒酱,浇上菜。

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