【健康】花甲怎么做好吃 多种做法吃出好味道

来源: 三九养生堂 2015-12-22 19:13:02

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  不知何时开始,花甲变得很受吃货们的喜欢。究竟花甲怎么做好吃呢?花甲怎么吃?下面我们来看一下花甲的做法大全中的一些做法,喜欢吃花甲的朋友们学会了在家也可以吃到花甲哦。

  花甲虽然很好吃,但是在制作之前一定要清理干净,将里面的泥沙都清洗干净,不然会严重影响口感的。

  香炒花甲

  材料

  花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。

花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋

  做法

  1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。

  2.在锅中倒入一定量的自来水并烧开,然后将清理干净的花甲倒入水中让花甲的壳都张开,接着捞起来用冷水冲洗干净,将其中的白色泡沫和沙子都冲掉。

  3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。

  4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

  香爆花甲

  材料

  花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。

花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头

  做法

  1. 首先将挑选好的花甲用清水清洗干净留着备用。

  2. 锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

  3. 倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。

  4. 待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

  炒花甲

  材料

  花甲,生辣椒(多),葱花,姜,蒜子,白酒,料酒,白糖,盐。

  做法

  1、花甲洗干净,把花甲用热水烫过,再用清水泡,去腥味,淋干水备用。

  2、先放油、姜、辣椒、蒜子,再把淋干水的花甲倒入锅内炒,放少许白酒、料酒、白糖、盐,起锅的时候放耗油,可放少许酱油调色,然后放葱花,起锅。

  蒜茸剁椒花甲

  材料

  花甲,蒜头,剁椒。

  做法

  1.锅中热油,放入蒜茸爆香。

  2.倒入花甲,翻炒至壳变色。

  3.加入剁椒,翻炒一会儿,然后倒入清水盖上锅盖煮。

  4.等花甲都开壳了,即可。

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