【健康】猪粉肠怎么洗 盐水清洗效果很好

来源: 三九养生堂 2015-12-23 04:13:04

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  猪粉肠是大家喜爱吃的一种食物,但是猪粉肠如果清洗不干净,会有一股恶心的腥臭味,所以清洗猪粉肠是非常关键的,那么大家知道猪粉肠怎么洗吗?猪粉肠的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下猪粉肠的做法大全吧。

  清洗猪粉肠是要讲究方法的,那么猪粉肠怎么洗比较干净呢?下面大家一起来看看吧。

  猪粉肠怎么洗

  因为猪小肠内会有一层黏膜在,如果没有洗干净的话,会有股腥味在的,所以清洗这一步是很重要的。首先一定不要用盐水清洗,因为到时候灌肉馅的时候会比较容易破掉。可以拿菜叶子先擦一遍,然后可以用淀粉或者生面粉来清洗,也可以将猪小肠泡在可乐里,半个小时后,捞出来,然后用清水清洗一遍这样是可以去掉黏膜的。也乐意用我们平时用的色拉油来清洗猪小肠的。

  猪粉肠的做法

  青橄榄炖猪粉肠

  用料

  猪粉肠500克、青橄榄200克、家乐鸡粉、盐适量。

猪粉肠500克、青橄榄200克、家乐鸡粉、盐适量

  做法

  1.先把猪粉肠灌篮水洗一下肠内,灌粉肠的水不用多,适量就可以了,水太多会把肠内的粉给冲掉的。

  2.用小勺两勺盐两勺生粉把猪粉肠洗一洗,洗掉异味,再用清水洗洗,或者用清水泡一泡都可以。

  3.简单材料排排站。

  4.青橄榄对半切开也可以。

  5.先把青橄榄煲20分钟,20分后加入洗好的粉肠大火煮开,调小火煲40分钟,煲好调味即可,清香可口的青橄榄煲猪粉肠就完成了。

  猪肝猪粉肠玉米粥

  用料

  大米、生粉适量、盐适量、粉肠、玉米、猪肝、油适量、白糖适量、生姜。

  做法

  1.米洗净。

  2.加入电饭锅中放水煲。

  3.猪粉肠猪肝洗净。猪粉肠切段,猪肝切小块加入生粉,适量的盐,白糖,油腌制2小时。

  4.玉米切粒。

  5.粥煲后加入猪肝,粉肠,玉米再煲20分钟就可以吃了。

  鲜虫草花猪展肉粉肠汤

  用料

  猪展肉200克、粉肠100克、鲜虫草花80克、生姜3片相、花生油适量、定粉适量、生抽适量、盐适量。

猪展肉200克、粉肠100克、鲜虫草花80克、生姜3片相

  做法

  1.食材洗净,猪展肉按纹路切片、粉肠切段。

  2.将切好的肉片、粉肠,放少许花生油、定粉、生抽、盐淹至5分钟备用。

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