【健康】海米怎么做好吃 这样做海米让你赞不绝口

来源: 三九养生堂 2015-12-23 05:53:04

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  海米怎么做好吃?海米的营养价值可以说是非常丰富的,身为海产品,它富含多种人体所需的微量元素,而且它的口感比较鲜香,和什么食物搭配都能做出营养健康的美味。想知道海米冬瓜汤做法以及海米怎么吃吗?那就一起来看看吧。

  海米在生活中还是很常见的,无论是菜场还是超市都是可以买到的,下面就介绍几种海米好吃的做法给大家。

  方法一

  材料

  大米半碗,蒸鸡蛋1个,海米、紫菜少许,食用盐,香油。

大米半碗,蒸鸡蛋1个,海米

  做法

  1、大米淘净,锅内盛水,将米下锅大火煮粥。

  2、蒸好的鸡蛋,去掉蛋壳,切成小丁。

  3、然后待米煮熟之后,就可以放进海米、紫菜(撕成小片),放入蛋丁,然后搅拌均匀就可以。

  4、放入适量的食用盐,滴几滴香油就好了。

  方法二

  材料

  海米8克,冬瓜0.125只,青葱1根,姜片2片。

海米8克,冬瓜0.125只

  做法

  1.冬瓜切成大片,铺在盘子下面。

  2.然后就放上刚才切好的青葱段以及姜片,最后在上面撒上一层少许的海米(虾米)就可以。

  3.上锅蒸10分钟。

  4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁,另起锅倒入。

  5.待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡,淋到蒸好的冬瓜上即可。

  小诀窍

  这道菜没有添加任何调味料。因为海米本身有咸味,而且很鲜,所以在烹饪的时候没有加盐和鸡精,如果感觉味道淡的话,可以少加一点盐提味。

  方法三

  材料

  3碗水(750毫升),冬瓜400克,虾米15克,鸡味浓汤宝1块。

  做法

  1、冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。

  2、锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。

  3、中火煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。

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