【健康】常吃五食物助你有效预防胃癌

来源: 寻医问药网 2015-12-23 10:05:13

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  癌症在我们的生活中随时随地有可能发生,相信大家应该都知道,癌症是一种非常可怕的东西,对我们的身心健康的危害是非常大的。癌症有很多种,例如胃癌,那么我们应该要如何预防胃癌呢?下面小编为大家介绍五种有效预防胃癌的食物。

  大蒜。 大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

  洋葱。 吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

  菌菇类。 这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

  番茄。 番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

  椰菜花。 椰菜花中含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

  以上介绍五种有效预防胃癌的食物,你们是不是已经谨记于心了呢?其实还有很多食物可以有效预防胃癌,如果还想要了解更多关于胃癌问题的话,请多关注本网站更新。

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