【健康】煮虾的做法大全家常 多种做法花样吃煮虾

来源: 三九养生堂 2016-01-13 12:03:00

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  虾有着很高的营养价值,而虾的吃法很多,有的人喜欢炸着吃,有的人喜欢煮着吃。那你知道煮虾的做法大全家常做法吗?今天就跟着小编一起来了解一下煮虾的做法吧,看看都有哪些煮虾的方法。

  煮虾是一种非常常见的烹饪方式,虽然虾的营养价值很高,但是也不要贪吃哦,更要注意它的禁忌吃法哦。

  鲜煮立虾

  立虾外壳比较硬,但是味道却比平常的虾肉质鲜美很多,每年立虾下市,都会成为当地人餐桌的美味佳肴。以前买来立虾,都是洗净直接下锅煮,总也吃不出饭店的鲜美味道。请教了厨师的后,才知道原来简单的水煮立虾也有很多的窍门。

  材料

  大虾250克,葱姜少许。

大虾250克,葱姜少许

  做法

  1、首先将清洗干净的立虾从中间的部分用牙签挑出虾肠,当然只要用法得当,是很容易就能挑出来的。

  2、锅中放水,加入盐,花椒,葱段。

  3、放入立虾煮熟即捞出来。

  木瓜煮虾米

  材料

  木瓜1粒,虾米10克,蒜米。

木瓜1粒,虾米10克,蒜米

  做法

  1、首先将清洗干净的木瓜削皮,去种子,并切成薄片备用。

  2、先下油将蒜米和虾米炒香,然后加入木瓜一起炒3分钟。

  3、再加少许水,上盖焖煮5分钟,加盐就可吃了。

  小诀窍

  水瓜清热滑大肠,虾则固肾、养频,加起来便有润肤、养频、增体力的功效。

  豆腐煮虾仁

  材料

  内酯豆腐一盒,冻虾仁150克。

  调味料

  蚝油,辣椒油,胡椒粉,食盐,白糖,麻油,芫茜各适量。

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