【健康】脆饼的做法 酥甜香脆的脆饼在家做

来源: 三九养生堂 2016-01-13 16:02:51

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  脆饼是江苏地区的传统美食,制作好的脆饼酥甜香脆、美味可口,是人们日常生活中喜爱吃的一种甜品,那么大家知道脆饼的做法吗?脆饼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下脆饼的做法大全吧。

  脆饼的做法非常的多,不同的做法味道也各有不同,下面大家就一起来看看如何制作出美味的脆饼吧。

  做法一

  材料

  低粉245克,抹茶粉5克,去皮花生仁100克,鸡蛋2个,细砂糖80克,无铝泡打粉2克。

低粉245克,抹茶粉5克,去皮花生仁100克,鸡蛋2个

  做法

  1.鸡蛋打散。

  2.加糖继续打至糖融化,筛入低粉,泡打粉和抹茶粉,再倒入熟花生仁成团,整成扁长形。

  3.下层,180度15分钟。

  4.出凉后切厚片。

  5.下层,150度20分钟,中途翻面。

  做法二

  材料

  低粉180克,纯咖啡粉15克,盐焗杏仁粒60克,泡打粉5克,蛋一个,糖80克,牛奶20ML。

  做法

  1.蛋加糖打散。

  2.加牛奶。

  3.筛咖啡粉。

  4.筛入咖啡粉时最好放置一下,刚开始不太容易溶入蛋液中。

  5.筛低粉和泡打粉。

  6.拌成团加杏仁。

  7.整成长形放在油布上。

  8.中下层180度20分钟。

  9.取出切厚片,中下层180度10分钟,翻面,再10分钟。

  做法三

  材料

  面粉110克,花生碎少许,鸡蛋2个120克,白糖50克。

面粉110克,花生碎少许,鸡蛋2个120克,白糖50克

  做法

  1.准备材料。

  2.鸡蛋加入白糖用打蛋器高速打至画8字不消失。

  3.鸡蛋糊中加入面粉搅拌均匀,不能消泡。

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