【健康】糖尿病饮食指南食谱 它让你就此告别糖尿病

来源: 三九养生堂 2016-01-20 04:02:35

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  糖尿病人吃什么好你们都了解吗?糖尿病虽不是什么治不好的绝症,但是在饮食方面却是要极度小心的,因为不能吃一些甜腻的东西。想知道糖尿病人食谱大全以及糖尿病饮食指南食谱吗?那就一起来看看吧。

  不带太多糖份的食物有很多,但还是要谨慎选择,下面就给你们介绍几种适合糖尿病人吃的食谱。

  方法一

  材料

  苦瓜1根。

  辅料

  枸杞子20颗,小葱3棵。

枸杞子20颗,小葱3棵

  调料

  色拉油适量,食盐适量,花椒10粒,香油适量。

  做法

  1.首先就是要将苦瓜用清水洗净,从中间把它给剖开,去瓤切成小片。小葱切碎留着备用。

  2.苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。

  3.苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用。

  4.然后把沥干水分的苦瓜片盛入盘子内,撒上一些葱花,在葱花上撒上剩余的盐就可以了。

  5.锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出。

  6.烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上。

  7.搅拌均匀,即可食用。

  小诀窍

  1、此款凉菜,适合肝肾虚弱消渴患者食用。

  2、苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好选择。

  3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。

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  方法二

  主料

  鸡肉300克,苦瓜200克。

鸡肉300克,苦瓜200克

  调料

  料酒25克,植物油100克,盐3克,淀粉(豌豆)5克。

  做法

  1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片,用精盐腌过后在沸水锅内烫一下,令其苦味大减。

  2.鸡脯肉切成薄片,用精盐、料酒及淀粉调和搅匀。

  3.炒锅置火上,放油烧热,投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边。

  4.随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可。

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