【健康】猪肾怎么做补肾 想要补肾怎可错过它

来源: 三九养生堂 2016-02-02 12:02:57

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  人们经常会说吃什么补什么,所以肾不好的人就比较喜欢吃猪肾,因为猪肾的营养比较高,补肾效果好,而且猪肾的做法有很多,可随意挑选。想知道猪肾怎么做补肾以及猪肾的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  猪肾的补肾做法有很多,下面给你们介绍的这几种都是既简单,口感又好的,你们要记好了。

  方法一

  材料

  腰子1个、猪肝200克、豆腐1个、碎肉50克、红油豆瓣、姜蒜颗粒、熟油辣子油、料酒、老抽、花椒面、豆粉、鸡精、葱花。

豆腐1个、碎肉50克、红油豆瓣

  做法

  1、猪腰洗净切去腰子里面的白色的一层,再切成腰花,如果不会切可以叫,卖肉的给你切好,猪肝切成片。再用老抽和豆粉料酒码味20分钟。

  2、豆腐切成小正方形用油炸黄,捞出待用。剩余的油放入碎肉炒散再放姜蒜、红油豆瓣炒香,再放猪腰、猪肝一起和炒变色就放豆腐翻炒哈,少放点水焖1分钟。

  3、喜欢吃辣的人可以在烧的过程中加点熟油辣子油提色,加花椒面和葱花,鸡精即可。

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  方法二

  材料

  猪腰子1个,黑木耳30g,青尖椒,红尖椒2个,小葱2根,姜1小块,蒜4瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,盐适量,鸡精少许。

黑木耳30g,青尖椒,红尖椒2个

  做法

  1.首先要把买来的新鲜猪腰用清水洗净,然后切成两半,再慢慢的去掉猪肾外面的白膜。

  2.切块后,再切成腰花。

  3.锅中加水,放入姜片,加入少许料酒。

  4.水烧开后放入腰花。

  5.腰花变色后即可捞出,沥干水分待用。

  6.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香。

  7.放入焯烫好的腰花。

  8.翻炒几下后,放入事先泡发的黑木耳。

  9.翻炒三分钟,放入切块的青红椒。

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