【健康】羊心怎么做好吃 让你品尝正宗的羊心大餐

来源: 三九养生堂 2016-02-05 04:02:20

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  羊心怎么做好吃你们了解吗?羊心是羊内脏之一,它的营养价值的非常的丰富,多吃些羊心,对身体的好处是非常大的,男女老少都能吃。想知道羊心的做法以及羊心的营养价值吗?那就一起来看看吧。

  羊心做起来其实不难,而且可以根据你自己的喜好添加食材,下面就给你们介绍几种它的做法。

  方法一

  材料

  羊心500克。

  配料

  香菇75克,油菜心40克。

香菇75克,油菜心40克

  调料

  葱段15克,姜块10克,料酒15克,酱油8克,精盐3克,味精3克,鸡精5克,白糖3克,鲜汤500克,胡椒粉1克,香油15克。

  做法

  1、将羊心洗净,切成条。

  2、羊心准备好了之后就可以在勺内加水等它烧开,然后再下心条焯去它的血污,捞出。

  3、沙锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、鲜汤烧开,下入羊心条。小心炖至七成熟。

  4、下入香菇继续炖至羊心条熟烂,下入菜心段、味精、胡椒粉、香油烧开即成。

  小诀窍

  汤鲜菜嫩,香浓味美,营养适口。

  方法二

  主料

  羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克。

  辅料

  鸡枞20克,鲜香菇30克。

  调料

  辣椒酱30克,盐3克,植物油20克,味精2克。

盐3克,植物油20克,味精2克

  做法

  1.羊杂(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片。

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