柿子的功效与作用及食用方法 它能活血降压【星养生】

来源: STAR星贝网 2016-06-06 02:48:13

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  柿子是一种营养价值极高的食物,很多人都喜欢吃柿子。柿子不仅口感好,而且吃柿子的好处也有很多,让你不知不觉就爱上它。想知道柿子的功效与作用及食用方法以及柿子怎么吃吗?那就一起来看看吧。

  很多人都只知道生吃柿子,其实柿子的做法也有很多,下面就仔细介绍下怎么做出好吃的柿子。

  方法一

  材料

  脆柿500克,鲜奶油、鲜奶各300ml,白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个。

蛋黄125克、橙酒15ml

  准备

  脆柿去皮切块,烤箱以160℃预热10分钟。

  做法

  将20克的白砂糖煮至焦化,然后加入脆柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合,加热至40℃后熄火,加蛋黄、橙酒拌匀,倒入烤盅后以160℃烤30分钟放凉后冷藏,以炒脆柿、软糖装饰。

  方法二

  材料

  脆柿400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋面粉300克、发酵奶油100克、50ml橙酒、长方形蛋糕烤模2个。

  准备

  烤箱以180℃预热10分钟。脆柿去皮切丁,加橙酒浸泡冷藏8小时。

  做法

  全蛋加白砂糖打发,先加面粉轻轻拌匀,再加融化的发酵奶油和柿子拌匀,倒入烤模,以180℃烤30分钟。

  方法三

  材料

  脆柿300克、白砂糖35克、柳橙1颗、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8个、奶油适量。

  准备

  柳橙榨汁,取1/3柳橙皮切碎。脆柿去皮切块。将10克白砂糖与奶油均匀抹在烤盅底部。烤箱以180℃预热10分钟。

  做法

  25克白砂糖煮至焦化后,加橙皮、橙汁、脆柿块拌炒3分钟,以起酥片包起,放入烤盅,以180℃烤25分钟。

  方法四

  材料

  软柿10颗、蛋黄40克、鲜奶油120ml、蜂蜜40ml、水10ml、吉利丁5克、白巧克力100克、圆柱型模具10个、葡萄5颗。

  准备

  软柿挖除部分果肉成容器。吉利丁、白巧克力隔水加热至融化。

  做法

  蛋黄、蜂蜜、水加热至80℃,打至浓稠后熄火,分2次倒入融化的吉利丁、白巧克力中拌匀,降至32℃后,挤入模具后冷藏定形,填入软柿,以葡萄装饰。

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