炒粉条的家常做法 粉条炒着吃简单美味【星养生】

来源: STAR星贝网 2016-07-01 15:20:33

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  粉条一般的食用方法都是炖肉,这样肉汁的味道能够很好的溶于粉条之中,很鲜美,也很有营养,粉条炒着吃的话其实味道也是很不错的,很下饭营养也很棒,那么大家知道炒粉条的做法吗?炒粉条怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒粉条的做法大全吧。

  粉条炒着吃味道鲜美营养丰富,下面小编就为大家介绍一下炒粉条的做法吧,希望大家喜欢。

  腊肉炒粉条

  材料

  腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许。

  做法

  1.腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!

  2.起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐,生抽,老抽,和适量的水闷一下!

  3.带水快干时,倒入切好的卷心菜,不断翻炒,等到卷心菜去生后即可出锅。

  肉末炒粉条

  材料

  粉条、培根、虾米、蒜、生抽、蚝油、盐。

粉条、培根、虾米、蒜、生抽、蚝油、盐

  做法

  1 粉条泡软,用水煮好,用凉水多冲几次,沥干水分。

  2 锅内放油,放大蒜片爆出香味,放入培根末、肉馅和小虾米翻炒,放入粉条,搅拌,然后放生抽,蚝油,盐调味即可。

  薄荷干炒粉条

  材料

  红薯粉、豆瓣酱、 生抽、葱 、姜、蒜、鲜薄荷适量、肉末。

  做法

  1、先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。

  2、薄荷洗干净备用。

  3、准备好豆瓣酱少许。

  4、锅里放油,放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。

  5、放入肉末翻炒翻炒至变色。

  6、放入生抽、白糖翻炒均匀。

  7、放入粉条翻炒均匀 小火炒3分钟 不要加水 让粉条用油焖熟。

  8、放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可。

  芹菜炒粉条

  材料

  粉条一小把,芹菜300克,猪肉100克,蒜两瓣,生抽,花椒粉,盐,鸡精。

  做法

  1.把粉条用温水泡软备用。

  2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用。

  3.猪肉切丝备用,蒜切碎备用。

  4.炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色。

  5.倒入芹菜煽炒,调入适量盐。

  6.接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。

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