【好大夫】红烧羊排的家常做法 充能就吃红烧羊排

来源: 搜狐健康 2016-07-15 12:05:41

  文章来源:搜狐健康-明星养生微信公众号(STAR星贝),原创标题:【好大夫】红烧羊排的家常做法 充能就吃红烧羊排 责任编辑:Loge

  羊排是很多人都喜爱的营养食材,大家都知道羊肉的肉质非常的嫩,虽然有点味道,但是在制作过程中处理一下也就没了,而且羊肉是非常好的充能食物,吃上一块羊肉,让你充满能量一整天,那么大家知道红烧羊排的做法吗?红烧羊排怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下红烧羊排的家常做法吧。

  红烧羊排

  材料

  羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。

  做法

  1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分,锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。

  2、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色,添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。

  3、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。

  红烧羊排

  材料

  羊排750克,白萝卜100克,枣(干)8克,大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,豌豆淀粉10克。

羊排750克,白萝卜100克,枣(干)8克,大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克

  做法

  1.将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;

  2.锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。

  3.炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。

  小诀窍食物相克

  白萝卜忌人参、西洋参同食。

  红烧羊排

  材料

  羊排500克,蒜粒几瓣,油,冰糖,料酒,胡椒粉,老抽,盐。

  做法

  1.羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净。

  2.冷水入锅,烧开后撇去浮沫。

  3.捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫,沥干水分备用。

  4.锅内放少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色。

  5.放入羊小排翻炒上糖色。

  6.加入料酒和胡椒粉调味。

  7.放入适量老抽翻炒均匀,使羊排的颜色变酱红浓赤。

  8.填水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。

  9.大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅装盘即可。

  红烧羊排

  材料

  羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜,葱,料酒。

  做法

  1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用。

  2.将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化。

  3.下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀。

  4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀去浮沫。

  5.放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。


    关于【好大夫】红烧羊排的家常做法 充能就吃红烧羊排- 以及明星如何养生保健,科学饮食、健康护理、疾病预防,请关注【微信公众号:starxinbei】

今日热点

  导读:据调查,这个世界上有80%的成年女性是不易高潮的体质。也就是说,男人在“随着身体的一阵抽搐”的同时,很多女人便不得不放弃对身体的探索。而这种女性在使用成人用品后竟然有95%的女性达到了性高潮····”[查看详情]
浏览器扫一扫下载APP
精彩资讯

angelababy孩子近照及床事细节曝光

鹿晗热巴恋情证据:敷情侣款面膜

关晓彤美胸照曝光 然而却被它抢镜了

“杨洋郑爽公开恋情 微博直播不忘工作

夫妻的世界全集免费播放 手机在线看妻子复仇前夫一家

824页大瓜文件下载 娱乐圈824事件是什么资源链接

欧阳娜娜居家大片获赞 欧阳娜娜皮肤为什么那么好

唐艺昕孕期游泳状态超好 唐艺昕日常穿搭是什么样

热门推荐
网友评论

妆点网

Copyright © 2007-2020 ZDFACE Corporation
侵权、不良内容快速处理:107063052@qq.com
备案号:赣B-20120025-3
All Rights Reserved