【好大夫说】炒面怎么做简单又好吃 轻松做出好吃的炒面

来源: 搜狐健康 2016-08-27 21:54:04

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  炒面,是最家常的一种菜饭同食的简便主食。对于上班族来说,既能简便又能保证营养全面摄取,那才是最好的食品。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食,它的营养非常全面,那么炒面的做法有哪些呢?炒面怎么做呢?下面就和小编一起去看看炒面的做法大全吧。

  做法一

  食材

  肉丝200g、面条250g、油适量、盐适量、香菜适量、香葱适量、火腿肠适量、蒜头适量、洋葱适量、红椒1个。

  步骤

  1.准备好材料,切成段备用。

  2.准备的肉丝和挂面

  3.锅内水烧开放入挂面在烧开,就起锅

  4.将面条放凉水中冷却,后沥水

  5.锅内放油烧热,放入蒜片爆香

  6.放入肉丝翻炒,再放点酱油上色

  7.放入洋葱,继续翻炒。

  8.放入冷却的面条翻炒均匀。

  9.放入火腿肠12.放入红椒丝。

  10.少放点盐,加入香菜香葱,翻炒均匀,装盘食用。

少放点盐,加入香菜香葱,翻炒均匀,装盘食用少放点盐,加入香菜香葱,翻炒均匀,装盘食用

  做法二

  食材

  煮好的面、绿豆芽、小油菜、姜、食用油、盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精。

  做法

  1.油热,葱、姜炝锅后,加入绿豆芽炒至稍软。

  2.放小油菜翻炒至变色。

  3.加入面条,稍炒几下。

  4.放入盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀,出锅即可开吃。

  做法三

  主料

  炒面500g、猪肉150g、胡萝卜50g、圆白菜50g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、大葱少许、姜少许、蒜少许。

  步骤

  1.炒面用大火蒸制10分钟。

  2.鸡蛋打散,猪肉丝用料酒、盐腌制一下。

  3.胡萝卜、圆白菜切丝备用。

  4.锅中油热后将鸡蛋炒熟、盛出。

  5.锅中油再次烧至三成热,放入猪肉丝,翻炒至变色。

  6.放入葱姜末,加入少许生抽。

  7.放入胡萝卜丝,圆白菜丝、少许鸡精。

  8.倒入鸡蛋,加入适量清水、少许老抽增色。


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