高血压能吃螃蟹吗,螃蟹高血压的人能吃吗,高血压患者可以吃大闸蟹吗

来源: 七丽女性网 2017-10-08 17:27:38

  秋季正是吃螃蟹的季节,其中最美味的部分就是蟹黄了。可是,蟹黄胆固醇比较高,高血压患者可以吃吗?

高血压能吃螃蟹吗

  能。

  高血压患者适当还是可以吃螃蟹的,螃蟹中虽然含有优质蛋白,以及蟹黄中含较高的胆固醇,但适量吃并不会影响血压,高血压患者需要注意控制的是食盐和脂肪的摄入,也就是所谓的低盐、低脂饮食。再说,蟹黄中含胆固醇比较高,但胆固醇也是合成人体的必需营养素,适量摄入对身体也不会有影响。

  另外,蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

  

高血压患者吃螃蟹要适量

  高血压人群虽然能吃螃蟹,但是每天还是要注意控制高胆固醇食物的进食量,蟹黄,蟹脂等高脂部位还是要尽量少吃,或者不吃为宜,高血压患者可以多吃些水果蔬菜,尤其要注意适量控制食盐的摄入量。

  对普通人来说,虽然一次膳食中的胆固醇不会对人体造成显著影响,但长期大量吃,对健康也是无益的。而对于患有高血压等慢性病的人来说,不控制蟹黄的摄入量,无疑也是不利于病情恢复的。

  

高血压者一次吃多少蟹黄合适

  每100克蟹黄中含胆固醇400毫克以上,超出了世界卫生组织推荐的人体每日胆固醇摄入量100毫克,所以最好一次吃蟹黄的量不超过一只成熟大闸蟹所含的量。

  

高血压患者吃螃蟹的注意事项

  1.螃蟹要现蒸现吃,最好不要存放,吃不完的话一定要存放在阴凉通风的地方,吃的时候必需回锅蒸熟煮透后再食用。

  2.有痛风,或血尿酸高的人群,尽量少吃螃蟹,螃蟹会导致尿酸增高,诱发通风发作。

  3.吃螃蟹的时候忌喝茶,因为开水会冲淡胃酸,茶水会使得螃蟹中的蛋白质凝固,不利于消化吸收,还会引起腹痛腹泻。

  4.螃蟹肉性寒,食用应该 注意适量,尤其是脾胃虚寒的人群更要注意不能多吃。

  

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