仙人掌健康瘦身食谱

来源: 搜狐健康 2018-06-05 04:05:59

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  仙人掌的瘦身及保健作用

  仙人掌是高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜,其营养价值极为丰富,据《本草纲目拾遗》一书记载:仙人掌味淡性寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,健脾止泻,安神利尿,可以内服外用治疗多种疾病。

  据美国科学家最新研究报告显示,仙人掌含有17种氨基酸、4种维生素、8种微量元素及大量的黄酮类物质和多糖,还含有1万多种植物化学物质(又称植物营养素),这是迄今为止科学家们所发现的植物化学物质含量最高的植物。

  现代医学研究表明,仙人掌可增强人体免疫力,调节机体代谢,改善微循环,溶解血栓,修补胃溃疡面,调节肠胃紊乱如消化不良和便秘等。

  其纤维和粘液除了可以增强肠胃的蠕动外,还可清洁消化道。由于仙人掌含有氨基酸和抗氧化成分,所以它还能保护人体不受环境污染的侵害。

仙人掌减肥食谱 健康瘦身5斤

  仙人掌中含有一种叫丙醇二酸的物质,对脂肪的增长有抑制作用,可以减肥。仙人掌还在补钙、降血糖、降血脂等方面有独特的效果。

  据世界卫生组织(WHO)统计,世界上癌症、心血管疾病和糖尿病发病率最低的是墨西哥,这与墨西哥人长期食用仙人掌不无关系。

  1、仙人掌鲜榨汁

  材料:仙人掌、菠萝、白糖。

  做法:把1片仙人掌去刺,切成小块,放入家用食品加工机中,加入100毫升冷开水(冰镇的更好)、1/4个菠萝及白糖少许,一起打成浆,用纱布过滤,即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。

仙人掌减肥食谱 健康瘦身5斤

  2、凉拌仙人掌

  材料:仙人掌300克,胡萝卜50克,香油20克,味精2克,精盐4克,白糖5克。

  做法:仙人掌去刺切丝,加盐拌匀;10分钟后,用水漂去粘液,控去水分,加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。

  3、仙人掌什锦沙拉

  材料:仙人掌150克,菠萝、甜瓜、樱桃等水果共200克(可依个人爱好增减),沙拉酱150克。

  做法:把去刺仙人掌茎片及各种水果切成小块,加入沙拉酱拌匀即可。


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