豌豆尖蘑菇豆腐汤 帮助女性抗衰老

来源: 搜狐健康 2018-06-25 12:06:49

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  豌豆尖柔柔嫩嫩,入口淡淡的鲜香,清新宜人。白豆腐营养丰富。你是否能想到将豌豆和北豆腐组成一道菜呢?让它们的口感变得清爽可口,非常适合春天的应季食物。

豌豆尖蘑菇豆腐汤 帮助女性抗衰老

  豌豆尖是豌豆刚刚萌发出三四个子叶时的幼苗,柔柔嫩嫩,入口淡淡的鲜香,清新宜人。虽是一把纤细不起眼的小菜,营养却很丰富,不仅含有维生素A和C、钙磷等成分,丰富的膳食纤维,还含有大量抗酸性物质,具有抗菌消炎、抗老化、增强新陈代谢、排毒等作用。

  豌豆尖茎叶柔嫩,可以清炒、凉拌、或做汤。我喜欢在家常的豆腐蘑菇汤里,撒上一把择好洗净的豌豆尖儿,只是简单的一小步,但瞬间,这一碗普通的汤就融入了浓浓的春天气息,每一口绽放在唇齿之间的清新,都在诉说着:春,来了!

  只属于春天的豌豆尖儿,你,错过了吗?


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