【恰】韭菜的做法 这样吃韭菜美味又营养

来源: 搜狐健康 2020-03-06 07:04:15

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  有钱难买九月韭,韭菜在中国很受老少爷们的喜爱,韭菜猪肉饺子、韭菜炒鸡蛋味道都很鲜美。在春天吃韭菜也有助于身体排毒,增强人体抵抗力。那么韭菜的做法有哪些呢?韭菜和什么不能一起吃?韭菜的功效有哪些呢?

  韭菜的做法

  猪肉韭菜饺子

  材料:半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油。

韭菜的做法,猪肉韭菜饺子

  做法

  1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。

  2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。

  3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次,把浮起来的饺子捞起来即可。

  4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。

  韭菜虾仁粥

  材料:泰国香米100g韭菜100g大明虾100g。姜适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量。

韭菜的吃法,韭菜虾仁粥

  做法

  1.首先将泰国香米泡水四十分钟,韭菜切段,姜切丝。

  2.大明虾取虾仁,接着淋入适量料酒、撒少许胡椒粉提鲜,拌匀,腌制五分钟。

  3.锅中倒入小半锅清水,大火烧开,下入泰国香米,转小火,煮二十分钟。

  4.再下入虾仁,煮三分钟,接着淋入适量食用油、加一勺半盐、撒少许胡椒粉、加入韭菜,拌匀,继续煮一分钟,即可尽情品尝。

  韭菜鸡蛋饼

  材料:韭菜40g,鸡蛋1个,面粉50g,胡萝卜30g。油适量,盐适量,鸡精适量,红辣椒适量。

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