【恰】板栗怎么吃 板栗怎样煮好吃又简单

来源: 搜狐健康 2020-03-10 06:04:19

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  板栗是我们日常生活中很多人都爱吃的一种食物,那么板栗怎么吃?板栗的做法有哪些呢?哪些做法比较好吃?板栗的功效与作用又有哪些?无论是什么食物都是不能多吃的,那么板栗吃多了会怎样?下面就让小编带大家了解一下吧。

  板栗怎么吃

  1. 烤栗子

将板栗放在水中洗干净后放置一段时间把水晾干,也可使用物理方法加速晾干

  将板栗放在水中洗干净后放置一段时间把水晾干,也可使用物理方法加速晾干。碗中到入热水将白糖化开,再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀,烤箱预热200度,将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍,继续烤20分钟即可。

  2. 板栗烧牛腩

  将牛腩洗净,板栗去皮,锅内倒入适量油,放入香料、姜翻炒,放入牛腩翻炒均匀,放入料酒、糖、老抽、生抽,加入足量的开水大火烧开,转小火炖2小时,再放入生板栗炖上20分钟即可。

  3. 板栗炖排骨

  将排骨洗干净后放在锅里焯水后捞出,板栗剥皮厚洗干净后放置备用,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油,先倒入排骨翻炒,加入清水,烧开后,改为中小火,炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽,搅拌均匀后,继续炖二十分钟即可。

  4. 板栗烧鸡

  将鸡斩块洗净,加入料酒、姜、盐腌2小时;板栗去皮切半;锅中放适量油,烧热后放入姜丝爆香;放入鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;加入开水,小火焖20分钟;后加入味精调味即可。

  5. 板栗炖猪蹄

板栗炖猪蹄

  先将猪蹄洗干净,尽量将猪蹄上的残留毛剔除干净,然后剁成小块然后放锅里焯水后捞出。在沙锅里,加入姜、八角、桂皮、冰糖、盐和醋,拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后,转小火炖1个小时后放入板栗和生抽,再炖30分钟左右即可。

  板栗的功效与作用

  ①板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。

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