【恰】杏鲍菇是什么 它的这些做法简单而美味

来源: 搜狐健康 2020-03-10 11:05:22

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  在我们日常生活中,杏鲍菇是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那你知道杏鲍菇有哪些健康的做法吗?吃杏鲍菇的好处又有哪些呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  杏鲍菇是什么

  杏鲍菇是一种分解木质素、纤维素能力较强的食用菌,需要有较丰盛的营养,特别是氮源充分,菌丝生长茂盛,产量更高。人工栽培的主料,在棉子壳、木屑、甘蔗渣、麦秆等基质上生长很好。代料栽培加辅助材料,如米糠、麸皮、玉米粉、棉子饼粉、碳酸钙、糖等,可增进菌丝生长蔓延,增长菇蕾发生量。

  杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍。

 杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种

  吃杏鲍菇的好处

  1.祛脂降压

  杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2.提高免疫力

  杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  3.消食

  杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。

  4.降压作用

  经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用。

  5.防病

  对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

  6.美容养颜

  因为杏鲍菇营养丰富,常吃可以改善身体新陈代谢,对美容养颜很有帮助。

因为杏鲍菇营养丰富,常吃可以改善身体新陈代谢,对美容养颜很有帮助

  7.抗癌

  经研究发现,使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

  杏鲍菇的做法大全

  一、炒

  培根炒杏鲍菇

  材料:杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红,尖,干)1个、花生油2汤匙。

  做法

  1.首先将准备好的蔬菜用清水洗净,留着备用。

  2.杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片。

  3.葱切段,蒜和姜切片

  4.锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味。

  5.放入培根,炒出油,再加入杏鲍菇翻炒。

  6.炒软后淋入生抽炒到上色,加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味。

  7.翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。

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