【生】小米粥的做法和功效

来源: 搜狐健康 2020-03-25 00:05:29

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  小米粥中的营养丰富,含有大量的蛋白质和多种人体所需氨基酸,吃小米煮的粥可以增加人的食欲,还能补充身体营养,增强人的免疫能力。

  吃小米粥具有养心安神的功效,因为小米粥的中的氨基酸成分,可以抑制中枢神经的兴奋,从而可以缓解人的情绪,可以起到安神的作用,所以小米粥可以促进人的睡眠,使人更易入睡。

小米粥还具有养胃的功效

  小米粥还具有养胃的功效,小米粥可以保护胃肠粘膜,中和胃酸,对脾胃不适、呕吐、胃溃疼痛具有缓解的作用。

  美容养颜也是小米粥的功效之一,小米粥中含有丰富的维生素。胡萝卜素和多种微量元素,可以减少色斑、色素的产生,使皮肤变得更加白皙,富有光泽。

吃小米粥还具有滋阴养血的作用

  吃小米粥还具有滋阴养血的作用,因为小米粥中含有丰富的铁元素,能够促进血红蛋白的生成,提高血红蛋白的生血能力,所以小米粥对缺铁性贫血起到一定的预防作用。

  小米粥的做法也很简单,选用新鲜的小米,冲洗干净后放入锅中,加入适量的水煮即可,煮制的时间不能低于半小时,煮粥的过程中尤其是水开后,要用勺子经常拿个搅拌,以免小米粘在锅底。

小米粥的做法也很简单

  当小米煮成软糯粘稠的时候,就可以出锅食用了。煮小米粥的时候还可以放一些其它的配料,比如山药、红枣、薏仁、红薯等食物,可以让小米粥的营养更高。

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