【生】黑芝麻怎么吃

来源: 搜狐健康 2020-03-25 01:04:00

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  黑芝麻是非常养生的食物,经常吃一些黑芝麻不仅可以使头发变得更加乌黑靓丽,还可以促进大脑的发育,对便秘也有防治的功效。

  黑芝麻的吃法也有很多,比如市场上常见的黑芝麻糊,每天早晨或晚上冲一杯喝是非常好的。也可以自己在家中做黑芝麻糊,将黑芝麻和少许白糖一起研磨成粉状,加入水一起煮开即可。

黑芝麻也可以做成黑芝麻糊

  在日常做菜摆盘的时候,可以放一些黑芝麻放在菜上面,不仅可以提高食物的香味,还可以使菜看上去更有食欲。做烙饼或者其它面食的时候,也可以在做好的面团上加入少许的黑芝麻,能够增加食欲感,提高食物的香味。

  黑芝麻也可以做成黑芝麻糖,做法也很简单,准备适量黑芝麻白糖,将黑芝麻放入锅中炒出香味,装盘刷锅,在起锅,待锅热时放入白糖,白糖融化变色可以拉丝的时候,将炒熟的黑芝麻倒入锅中,快速的翻炒,是糖浆均匀的敷在黑芝麻的表面。然后将它们倒入菜板上,用木板或菜刀将黑芝麻均匀的压实,切成片状或者块状即可食用。

黑芝麻也可以将它研磨做成芝麻酱

  我们平常所吃的汤圆大多数都是黑芝麻馅的,将黑芝麻和猪油、白糖绞碎之后,用糯米将它们包裹住,搓一搓,一个汤圆就完成了。黑芝麻也可以将它研磨做成芝麻酱,在吃捞面、凉皮或者调酱料的时候放一些,好吃又营养。

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