【生】芹菜的做法 家常芹菜这样做

来源: 搜狐健康 2020-03-29 22:04:58

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  芹菜是较为常见的一种蔬菜,其营养价值丰富,受到很多人的喜欢。芹菜的做法可谓是多种多样,家常芹菜该怎么做呢?芹菜是适合所有人食用的吗?小编给大家一一介绍,随小编了解一下吧。

  芹菜的做法

  芹菜炒蛋

  材料:芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。

  做法:1.芹菜切段后焯烫过凉备用。

  2.鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。

  3.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用

  4.再加少许油爆香葱姜。

  5.放入胡萝卜片翻炒片刻。

  6.再把芹菜倒入翻炒均匀。

  7.加入盐和糖翻炒。

  8.然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

  9.加入少许鸡精和香油。

加入少许鸡精和香油

  10.全部翻炒均匀关火即可。

  凉拌芹菜

  材料:芹菜,胡萝卜,木耳,火麻油,醋,盐,蒜,酱油。

  做法:1、木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝。

  2、沸水焯木耳。

  3、沸水焯芹菜胡萝卜。

  4、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陈醋,料酒,搅拌均匀。 

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