【生】山药怎么做好吃 切记山药不能和它同食

来源: 搜狐健康 2020-03-30 02:04:14

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  山药是一种常见的食物,山药的营养丰富,多吃对人体好,山药的功效有许多,可以治疗与缓解多种疾病,那么请问山药怎么做好吃?山药的功效与作用有哪些呢?山药不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。

  山药怎么做好吃

  糖桂花紫薯山药糕

  铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量。

  步骤

  1、山药和紫薯洗干净去皮。

  2、放入蒸锅蒸20分钟。

放入蒸锅蒸20分钟

  3、把山药和紫薯一起放入保鲜袋,用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状。

  4、接着切块。排一层。撒一层糖桂花和炼乳。

  5、后装盘成型。

  6、也可以用模具切出形状。撒上炼乳和糖桂花。

  7、如果不嫌麻烦也可以吧糖桂花加水上锅熬一下,加少许淀粉勾芡汁。在浇在糕上面也可以。

  山药的功效与作用

生山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症

  益肺止咳

  生山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

  降低血糖

  生山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,糖尿病人的食疗佳品。

  延年益寿

  生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。 

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