【生】什么是干煸豆角 干煸豆角怎么做好吃

来源: 搜狐健康 2020-05-07 04:05:04

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  干煸豆角是生活中常见的一道菜,很多人都喜欢吃。干煸豆角的主要原料就是豇豆,吃豇豆也是有着诸多好处的,而干煸豆角其做法也是非常丰富的,小编整理了一些常见的干煸豆角的做法大家一起学习一下吧。

  什么是干煸豆角

  干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材,以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。

  干煸豆角的做法

  干煸豆角

  材料

  四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量。

糖和鸡精适量

  做法

  1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。

  2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用。

  3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。

  4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

糖和鸡精翻炒至入味即可

  家常干煸豆角

  材料

  豆角500克,花椒20克,肉末,花生碎,姜少许,蒜少许,干辣椒20克,食盐,油。

  做法

  1、豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段。

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