【生】豌豆怎么做好吃 两款美味做法一定要知道

来源: 搜狐健康 2020-05-14 10:06:22

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  豌豆很多人都是经常吃的,要说常见的吃法大概就是用清水来煮,然后放一点点的盐来调味,这样的盐水豌豆做起来简单又方便,大家都会的。但是其实豌豆的吃法还有很多,今天我们就一起学习一下具体的方法吧!

  豌豆怎么做好吃

豌豆、白糖、琼脂各适量

  豌豆黄

  【原料】豌豆、白糖、琼脂各适量。

  【做法】豌豆洗净,用水浸泡过夜,浸泡好的豌豆冷水下锅,大火烧开后转小火慢慢煮至豌豆开花酥烂。

  琼脂用温水泡开将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉,豌豆糊加入白糖,倒回锅中,改小火不停的搅拌翻炒。

  直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼脂,待完全融化后即可离火,倒入保鲜盒中刮平表面,放冰箱冷却凝固后切块装盘。

  【功效】补中气,调营卫。

  这个做法是非常美味的,因为加入了白糖,所以吃起来就是糕点的感觉,虽然放在冰箱里面保存,但是也要尽快的吃掉。

  这边小编再次跟大家强调一下,冰箱只是可以帮助食物稍微延长一下保存的期限,并不是放到冰箱里面就完全没有问题了哦!

  三色豆

  【原料】冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽各适量。

下豌豆煮熟,捞出备用

  【做法】锅中入水烧开,下豌豆煮熟,捞出备用,锅内放油,下冬瓜粒跟红椒放入豌豆粒,翻炒放入玉米粒,加盐、白糖、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。

  【功效】利小便,消痈肿。

  那么豌豆的做法大家已经都学会了,这两种做法其实也是非常简单的,而且做出来之后味道很好。那么下面的文章我们一起了解一下豌豆吃了之后有什么好处吧!

  豌豆的功效与作用

  1、增强机体免疫力

  豌豆中富含人体需求的各种营养素,其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强人体对各种疾病的抵抗预防能力,并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。

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