什么是碱性的食物 碱性食物有哪些

来源: 妆点网 2021-01-01 14:47:29

  大家都知道生活中有一些酸性食物,那么什么是碱性的食物?多吃碱性食物有哪些好处?今天小编来给大家讲解一下。

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物。通俗点看,碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。

以上就是碱性食物的好处了,每一种食物都有不一样的营养成分,大家不要一味的只吃碱性食物,酸性也要同时进行哦!

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