年货节买什么最好 年货没选对会加速衰老或致癌

来源: 新浪健康 2016-01-30 22:32:25

  春节就要到了你们准备好过年的年货零食了吗?挑选年货也有很大的讲究,年货没挑对还会加速人体衰老或致癌。那么今天我们就一同来了解哪些食物不宜选购,这3种年货千万选错。

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     一、坚果类

  坚果类零食是春节必不可少的,闲暇时、聊天时、观剧时、招待亲朋时都会用到各种坚果。而坚果的营养也非常丰富,首先维生素E在坚果类食物中含量最高,可以抗氧化和提高生育能力。其次,各种坚果中含有大量的烟酸、叶酸、钙、镁、锌等物质,虽然热量高却也是保护心脑健康的食物。但是选购错误却会带来很多危害。

  首先,坚果类食物其中富含大量的油脂,如果在生产和运输时保存不当会出现“哈喇味”,这是因为其中油脂氧化的结果。出现这种气味的食物不仅难吃、难闻,还会危害健康,一方面会增加人体患心血管疾病和肿瘤的风险,另一方面油脂的氧化会产生自由基,破坏人体的内的酶,使新陈代谢出现紊乱,加速衰老和出现疾病。

  其次,坚果类食物还容易发生霉变。如花生霉变就容易产生黄曲霉毒素,这种物质是严重致癌物质,尤其对肝脏的伤害非常大。

  所以,选购坚果类食物一定也要慎重,不能贪图小便宜。坚果的营养价值高,但如果不知道如何选购,那么就会给健康带来很多危害。三只松鼠品牌下的坚果就可以免去你的担忧,其品牌下的开口松子果仁白净,散发出自然的松木香,被称作“长寿果”。而且在食用的时候非常容易剥壳,免去的过多的麻烦。更重要的是每一个颗松子都精选而来,无污染、新鲜、没有添加剂是它最大的特点。

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